Vada
Vada Recipe in Hindi

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 15 minutes

Total Time: 30 minutes

Yield: 7,8 vada

2

Calories per serving: 171

Fat per serving: 0g

Saturated fat per serving: 0g

Carbs per serving: 18g

Protein per serving: 7g

Fiber per serving: 0g

Sugar per serving: 0mg

Sodium per serving: 0mg

Vada Recipe in Hindi

vada recipe

  • सामग्री
  • उड़द दाल - 2 कप
  • बेकिंग पाउडर - 4 चुटकी
  • हींग - 1 चुटकी
  • करी पत्ते – बारीक काटे हुए
  • हरी मिर्ची – 4 बारीक काटी हुई
  • अदरक - कीसा हुआ
  • नमक - स्वादानुसार
  • तेल - तलने के लिए

Instructions

  1. | दाल को 4 घंटो के लिए भिगो के रखें , 4 घंटे बाद पानी निकाल कर पीस लें और हींग डाल कर रखें
  2. मिश्रण गाढ़ा होना चाहिए ,अब उसमे करी पत्ते , हरी मिर्ची और अदरक डाल कर अच्छे से मिलाये |
  3. गैस पर तेल गरम करने के लिए रखें ,
  4. अब घोल को हाथ में लेकर बीच में गढ़ा करें और गरम तेल में छोड़ें दें , इसी प्रकार गीला हाथ कर सभी वड़े बना लें |
  5. सुनहरा होने तक तले और सांभर और नारियल की चटनी के साथ सर्वे करें |

wash dal very well and do not make thin batter