Shimla mirch masala
shimla mirchi masala in hindi

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 20 minutes

Total Time: 30 minutes

Calories per serving: 67g

Fat per serving: 2g

Saturated fat per serving: .3

Carbs per serving: 9g

Protein per serving: 3g

Fiber per serving: 2.6g

Sugar per serving: 3.5g

Sodium per serving: 299mg

shimla mirchi masala in hindi

shimla mirch masala in hindi

  • शिमला मिर्ची -4
  • टमाटर -2 ( काटे हुए )
  • प्याज़ – 4 (बारीक काटे हुए )
  • पनीर – 4 टेबलस्पून
  • नारियल – ½ कप (कीसा हुआ )
  • जीरा -1 टीस्पून
  • लाल मिर्ची पाउडर -1 टीस्पून
  • हल्दी पाउडर -1/2 टीस्पून
  • गरम मसाला -1 टीस्पून
  • हरी मिर्ची - 2 (बारीक काटी हुई )
  • हरा धनिया -1 टीस्पून
  • क्रीम – 2 टेबलस्पून
  • तेल - 3 टेबलस्पून
  • नमक –स्वादानुसार

Instructions

  1. शिमला मिर्ची को बड़े बड़े टुकड़ो में काट ले ,बीच निकल ले |
  2. • एक पैन में तेल गरम करे उसमे जीरा डाले उसे चटकने दे , उसमे प्याज़ डाले और भुने ,नारियल डाले ,फिर भुने सुनहरा होने तक |
  3. • इसको ठंडा करने के लिए रखे , मिक्सर में पानी डाल कर पेस्ट बना ले |
  4. • अब एक कड़ाही में तेल गरम करे और उसमे थोड़ा सा प्याज़ डाले और भुने ,टमाटर ,हरी मिर्ची डाले साथ में शिमला मिर्च भी डाले और चलाये |
  5. • लाल मिर्ची पाउडर ,हल्दी ,गरम मसाला और नमक डाले ,1 कप पानी डाल कर पकाये |
  6. • पकने के बाद उसमे नारियल पेस्ट डाले ,क्रीम भी डाले और फिर 5 मिनट पकाये |
  7. • हरे धनिये से सजा कर सर्वे करे |

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