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dahi ki methio lassi
- दो कप दही
- एक छोटा चम्मच इलायची पाउडर
- आधा कप ठंडा दूध
- तीन चम्मच मलाई (क्रीम)
- आधा कप चीनी
- बर्फ के पांच-छह टुकड़े
Instructions
- विधि
- - सबसे पहले एक बर्तन में दही और चीनी डालकर अच्छी तरह से फेंट लें.
- - अब दही में बर्फ के टुकड़े मिलाकर एक बार फिर से मिक्स कर लें.
- - इसके बाद दही में दूध और इलायची पाउडर मिलाकर दोबारा फेंटें.
- - तैयार है पंजाबी लस्सी. इसे गिलास में एक धार बनाकर डालें.
- - लस्सी में ऊपर से एक-एक चम्मच मलाई डालकर ठंडी-ठंडी सर्व करें.
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