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Paper dosa recipe in hindi

July 27, 2016 / shweta / 0 Comments
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Paper Dosarecipe in Hindi

breakfast

Servings:  8,10 dosa

Paper Dosarecipe in Hindi

Ingredients

  • उड़द धुली दाल- 1 कप
  • चावल – 3 कप
  • चने की दाल -1/4 कप
  • मेथी दाने – 1 टी स्पून
  • नमक – स्वादानुसार
  • तेल – डोसा सेकने के लिए

Instructions

  1. उड़द दाल और चावल को रात भर के लिए पानी में भिगो दे |
  2. चने की दाल और मेथी दाने को भी रात भर के लिए भिगो दे |
  3. अब चावल और उड़द दाल को अलग अलग मिक्सर में बारीक पीस ले, ऐसे ही मेथी दाने और चने की दाल को भी पीस कर (पीस ने लिए थोडा ही पानी इस्तेमाल करे घोल पतला न करे )|
  4. दाल और चावल के घोल को अच्छे से एक साथ मिला ले और ढक कर 12 घंटो के लिए रख दे ताकि उसमे खमीर उठ जाये |
  5. खमीर उठने के बाद घोल में नमक डाले |
  6. नॉन स्टिक तवा गरम करे उस पर थोड़े से पानी के छीटे देकर कपड़े से पोछ दे |
  7. अब तवे पर एक बड़े चम्मचे से घोल डाले और गोल गोल घुमा कर डोसे जैसा आकार दे |
  8. डोसे के किनारों पर तेल लगाए ध्यान रखे डोसा पलटे नहीं ,सुनहरा होने तक सेके |
  9. पेपर डोसा तैयार है ,गरमा गरम परोसे |

Nutrition Facts

Paper Dosarecipe in Hindi

Serves: 8,10 dosa

Amount Per Serving
Calories 200
% Daily Value*
Total Fat 12g 18.5%
Saturated Fat 3g 15%
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 420mg 17.5%
Total Carbohydrate 28g 9.3%
Dietary Fiber 3g 12%
Sugars 1g
Protein 4g
Vitamin A Vitamin C
Calcium Iron

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

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