Mutter paneer
mutter paneer masala

Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 15 minutes

Total Time: 30 minutes

Yield: 1 bowl

Calories per serving: 290

Fat per serving: 21g

Saturated fat per serving: 9g

Carbs per serving: 16g

Protein per serving: 9g

Fiber per serving: 2g

Sugar per serving: 1g

Sodium per serving: 630mg

mutter paneer masala

  • हरी मटर - 1 ½ कप
  • प्याज़ - 2 बारीक काटे हुए
  • टमाटर - 2 बारीक काटे हुए
  • हरी मिर्ची - 2 बारीक़ काटी हुई
  • अदरक - 1 टीस्पून कद्दूकस किया हुआ
  • पनीर - ½ कप कीसा हुआ
  • काजू टुकड़ी – 7,8
  • जीरा - ½ टीस्पून
  • हल्दी पाउडर -1/2 टीस्पून
  • लाल मिर्च पाउडर - ½ टीस्पून
  • नमक –स्वादानुसार
  • तेल या बटर - 1 टेबलस्पून

Instructions

  1. हरी मटर को गरम पानी करके थोड़ा सा उबालें ताकि मटर हरी रहे |
  2. • हरी मटर को चलने में डाल ले ताकि उसका पूरा पानी निकल जाये , अब एक पैन गैस पर रखे उसमे 1 टीस्पून तेल और साथ में 1 टीस्पून बटर गरम होने के लिए रखे |
  3. • जीरा डाले चटकने दे , अदरक डाले , प्याज़ डाले और भुने , हरी मिर्ची भी डाले |
  4. • टमाटर डाल कर भुने उसमे हल्दी , लाल मिर्च पाउडर डाले और अच्छे से चलाये |
  5. • मटर ,पनीर , और काजू डाले और 2 मिनट तक फिर पकाये |
  6. • गरम गरम रोटी या पराठे के साथ परोसे |