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Farhali dahi aloo

Farhali dahi aloo recipe in hindi

Prep Time: 5 minutes

Cook Time: 10 minutes

Total Time: 15 minutes

Yield: 1 serving bowl

• • आलू -4 उबले हुए
• • हरी मिर्च-2 बारीक कटी हुई
• • अदरक- 1 टुकड़ा कद्दूकस करा हुआ
• • जीरा -1 चम्मच
• • भुनी मूंगफली का पाउडर- 1 बड़ा चम्मच
• • दही या छाछ -1 कप
• • सेंधा नमक - स्वादानुसार
• • हरी धनिया - 2 चम्मच
• • घी -2 चम्मच

Instructions

1. • उबले आलू को छोटे छोटे टुकडो में तोड़ ले.
2. • एक कढाई में घी गरम करे जीरा डाल दे जीरा तड़क जाने के बाद हरी मिर्च और अदरक डाले.
3. • आलू और मूंगफली का पाउडर डालकर भूने सेंधा नमक और छाछ डाले, धीमी आंच करके 4-5 मिनट पकने दे.
4. • पांच मिनट के बाद गैस बंद कर दे और हरी धनिया से सजा के गरमा गरम कुट्टू या सिंघाड़े की पूरी के साथ खाए

4.14