Farhali dahi aloo
Farhali dahi aloo recipe in hindi

Prep Time: 5 minutes

Cook Time: 10 minutes

Total Time: 15 minutes

Yield: 1 serving bowl

Farhali dahi aloo recipe in hindi

  • • आलू -4 उबले हुए
  • • हरी मिर्च-2 बारीक कटी हुई
  • • अदरक- 1 टुकड़ा कद्दूकस करा हुआ
  • • जीरा -1 चम्मच
  • • भुनी मूंगफली का पाउडर- 1 बड़ा चम्मच
  • • दही या छाछ -1 कप
  • • सेंधा नमक - स्वादानुसार
  • • हरी धनिया - 2 चम्मच
  • • घी -2 चम्मच

Instructions

  1. • उबले आलू को छोटे छोटे टुकडो में तोड़ ले.
  2. • एक कढाई में घी गरम करे जीरा डाल दे जीरा तड़क जाने के बाद हरी मिर्च और अदरक डाले.
  3. • आलू और मूंगफली का पाउडर डालकर भूने सेंधा नमक और छाछ डाले, धीमी आंच करके 4-5 मिनट पकने दे.
  4. • पांच मिनट के बाद गैस बंद कर दे और हरी धनिया से सजा के गरमा गरम कुट्टू या सिंघाड़े की पूरी के साथ खाए