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Chilli Paneer

chilli paneer recipe in hindi

Prep Time: 20 minutes

Cook Time: 10 minutes

Yield: 1 bowl

chilli paneer recipe in hindi

Ingredients

• सामग्री
• पनीर - 300 ग्राम
• शिमला मिर्ची -2 बड़ी काटी हुई
• कॉर्नफ्लौर – 3 टेबलस्पून
• प्याज़ - 1 लम्बा काटा हुआ
• लहसुन - 4 कली बारीक काटी हुई
• टमाटर सॉस - 2 टेबलस्पून
• तेल - ½ कटोरी
• सिरका - 1 टीस्पून
• सोया सॉस - 1 टीस्पून
• चिल्ली सॉस – 1 टीस्पून
• हरी मिर्ची - 2 बारीक काटी हुई
• अदरक - 1 टीस्पून
• नमक – स्वादानुसार
• काली मिर्ची पाउडर – ½ टीस्पून
• कुटी हुई लाल मिर्च - ½ टीस्पून
• अजिनोमोटो - 2 चुटकी

Instructions

1. चिल्ली सॉस – 1 टीस्पून
2. हरी मिर्ची - 2 बारीक काटी हुई
3. अदरक - 1 टीस्पून
4. नमक – स्वादानुसार
5. काली मिर्ची पाउडर – ½ टीस्पून
6. कुटी हुई लाल मिर्च - ½ टीस्पून
7. अजिनोमोटो - 2 चुटकी
8. पनीर को चौकोर टुकड़ो में काट लीजिये , एक प्लेट में कोर्न्फ्लौर लेकर पनीर के टुकड़ो को कोर्न्फ्लौर में लपेट लीजिये |
9. कड़ाही में तेल डालकर गरम करे , तेल गरम होने पर पनीर के टुकड़ो को तले , पनीर को सुनहरा होने तक तले |
10. अब एक पैन में तेल गरम करे और उसमे प्याज़ , लहसुन , अदरक और हरी मिर्ची डालकर भूनिये ,शिमला मिर्ची डाल कर 1 मिनट भूनिये |
11. अब भुने हुए पनीर के टुकड़े ,टमाटर सॉस ,सोया सॉस ,चिल्ली सॉस , सिरका ,कुटी लाल मिर्ची ,काली मिर्ची , अजिनोमोटो और नमक डालकर सारी चीज़ो को धीमे आंच पर भूनिये |
12. बचे हुए कोर्न्फ्लौर को आधा कप पानी में घोलिये और चिल्ली पनीर में डाल कर मिलाये और पकाये |
13. गरमा गरम चिल्ली पनीर तैयार हैं |

Notes

use olive oil,add more vegetables ii it.

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