Chilli Paneer
chilli paneer recipe in hindi

Prep Time: 20 minutes

Cook Time: 10 minutes

Total Time: 30 minutes

Yield: 1 bowl

2

Calories per serving: 138g

Fat per serving: 8g

Saturated fat per serving: 2g

Carbs per serving: 12g

Protein per serving: 3.5g

Fiber per serving: 3g

Sugar per serving: 0.7g

Sodium per serving: 317mg

chilli paneer recipe in hindi

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  • सामग्री
  • पनीर - 300 ग्राम
  • शिमला मिर्ची -2 बड़ी काटी हुई
  • कॉर्नफ्लौर – 3 टेबलस्पून
  • प्याज़ - 1 लम्बा काटा हुआ
  • लहसुन - 4 कली बारीक काटी हुई
  • टमाटर सॉस - 2 टेबलस्पून
  • तेल - ½ कटोरी
  • सिरका - 1 टीस्पून
  • सोया सॉस - 1 टीस्पून
  • चिल्ली सॉस – 1 टीस्पून
  • हरी मिर्ची - 2 बारीक काटी हुई
  • अदरक - 1 टीस्पून
  • नमक – स्वादानुसार
  • काली मिर्ची पाउडर – ½ टीस्पून
  • कुटी हुई लाल मिर्च - ½ टीस्पून
  • अजिनोमोटो - 2 चुटकी

Instructions

  1. चिल्ली सॉस – 1 टीस्पून
  2. हरी मिर्ची - 2 बारीक काटी हुई
  3. अदरक - 1 टीस्पून
  4. नमक – स्वादानुसार
  5. काली मिर्ची पाउडर – ½ टीस्पून
  6. कुटी हुई लाल मिर्च - ½ टीस्पून
  7. अजिनोमोटो - 2 चुटकी
  8. पनीर को चौकोर टुकड़ो में काट लीजिये , एक प्लेट में कोर्न्फ्लौर लेकर पनीर के टुकड़ो को कोर्न्फ्लौर में लपेट लीजिये |
  9. कड़ाही में तेल डालकर गरम करे , तेल गरम होने पर पनीर के टुकड़ो को तले , पनीर को सुनहरा होने तक तले |
  10. अब एक पैन में तेल गरम करे और उसमे प्याज़ , लहसुन , अदरक और हरी मिर्ची डालकर भूनिये ,शिमला मिर्ची डाल कर 1 मिनट भूनिये |
  11. अब भुने हुए पनीर के टुकड़े ,टमाटर सॉस ,सोया सॉस ,चिल्ली सॉस , सिरका ,कुटी लाल मिर्ची ,काली मिर्ची , अजिनोमोटो और नमक डालकर सारी चीज़ो को धीमे आंच पर भूनिये |
  12. बचे हुए कोर्न्फ्लौर को आधा कप पानी में घोलिये और चिल्ली पनीर में डाल कर मिलाये और पकाये |
  13. गरमा गरम चिल्ली पनीर तैयार हैं |

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