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Aloo parathe recipe in hindi

paratha recipes

Servings:  7-8 parathe

Ingredients

• गेहूँ का आटा -2 कप
• तेल – 1 टेबलस्पून
• नमक – स्वादानुसार
• पानी
• आलू मसाला के लिए
• उबले आलू – 3
• हरी मिर्ची – 2 बारीक़ काटी हुई
• हरा धनिया – 2 टेबलस्पून
• हल्दी पाउडर – ½ टीस्पून
• जीरा – ½ टीस्पून
• नमक – स्वादानुसार

Instructions

1. सबसे पहले पराठे का आटा गूथ के रखते है , उसके लिए एक बाउल में आटा , नमक और तेल डाल कर अच्छे से मिक्स करेंगे और धीरे धीरे पानी डाल कर रोटी जैसा आटा गूथेंगे |
2. • अब आलू का मसाला के लिए आलू को मैश करके उसमे नमक डालें |
3. • एक पैन में 1 टीस्पून तेल डाल कर उसे गरम करे ,तेल गरम होने पर जीरा डाल कर भुने , मिर्ची ,हल्दी डाले और साथ में मैश आलू भी और भुने |
4. • हरा धनिया डाल कर ठंडा होने के लिए रखे |
5. आटे की छोटी लोई लें कर गोल बेल कर बीच में मसाला भरे और सभी तरफ से मोड़ते हुए पराठा बना कर गरम तवे पर सेक लें |
6. • गरमा गरम आलू पराठा हरी चटनी या कोई भी आचार के साथ सर्वे करे |

Nutrition Facts

Aloo parathe recipe in hindi

Serves: 7-8 parathe

Amount Per Serving
Calories		162
% Daily Value*
Total Fat 5g		7.7%
	Saturated Fat 1g	5%
	Trans Fat
Cholesterol		0
Sodium 33mg		1.4%
Total Carbohydrate 26g		8.7%
	Dietary Fiber 2g	8%
	Sugars 1g
Protein 3g

Vitamin A		Vitamin C
Calcium		Iron

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Suhana Kitchen

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6.4.5