Aloo parathe recipe in hindi

Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 20 minutes

Total Time: 35 minutes

Yield: 7-8 parathe

Calories per serving: 162

Fat per serving: 5g

Saturated fat per serving: 1g

Carbs per serving: 26g

Protein per serving: 3g

Fiber per serving: 2g

Sugar per serving: 1g

Sodium per serving: 33mg

Aloo parathe recipe in hindi

  • गेहूँ का आटा -2 कप
  • तेल – 1 टेबलस्पून
  • नमक – स्वादानुसार
  • पानी
  • आलू मसाला के लिए
  • उबले आलू – 3
  • हरी मिर्ची – 2 बारीक़ काटी हुई
  • हरा धनिया – 2 टेबलस्पून
  • हल्दी पाउडर – ½ टीस्पून
  • जीरा – ½ टीस्पून
  • नमक – स्वादानुसार

Instructions

  1. सबसे पहले पराठे का आटा गूथ के रखते है , उसके लिए एक बाउल में आटा , नमक और तेल डाल कर अच्छे से मिक्स करेंगे और धीरे धीरे पानी डाल कर रोटी जैसा आटा गूथेंगे |
  2. • अब आलू का मसाला के लिए आलू को मैश करके उसमे नमक डालें |
  3. • एक पैन में 1 टीस्पून तेल डाल कर उसे गरम करे ,तेल गरम होने पर जीरा डाल कर भुने , मिर्ची ,हल्दी डाले और साथ में मैश आलू भी और भुने |
  4. • हरा धनिया डाल कर ठंडा होने के लिए रखे |
  5. आटे की छोटी लोई लें कर गोल बेल कर बीच में मसाला भरे और सभी तरफ से मोड़ते हुए पराठा बना कर गरम तवे पर सेक लें |
  6. • गरमा गरम आलू पराठा हरी चटनी या कोई भी आचार के साथ सर्वे करे |